蜂の子

「蜂の子」

黒スズメバチの幼虫

山間部を中心に食用とされています。

たんぱく質が豊富。

郡上では「ベボ」と呼ばれて

「ベボ飯し」という炊き込みご飯を作ったり、

その他甘露煮にしたりしています。

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